Σκοπός του μαθήματος είναι η προσέγγιση ίδρυσης και οργάνωσης μιας παραγωγικής μονάδας ξύλου - επίπλου ή επέκτασης αυτής, ξεκινώντας από τη λήψη της απόφασης (τεχνικοοικονομική μελέτη), έως την πλήρη επάνδρωσή της. Επιπρόσθετος στόχος είναι η εξοικείωση των σπουδαστών με τις παραγωγικές διαδικασίες των επιχειρήσεων του κλάδου και η παροχή χρήσιμων σύγχρονων τεχνικών και μεθόδων δημιουργίας ανταγωνιστικών, ευέλικτων μονάδων, με έμφαση στις ΜΜΕ. |
